돼지감자의 효능
돼지감자는 뚱딴지 라고도 부르며...천년 인슐린을 가장 많이 함유하고 있어 당뇨병에 탁월한 효과가 있다.
돼지감자의 효능은 당뇨병, 골절, 타박상, 해열, 지혈, 비만증, 다이어트, 변비 등에 효과가 있다
돼지감자에는 여러가지 효소가 존재하고 특히 이누리나제 효소 작용이 강하여 이 효소는 이눌린을 분해하여 과당을 생성하기 때문에 저장중에 단맛이 생겨난다고 한다.
이눌린은 췌장을 강하시키는 물질로 이 물질이 돼지감자에 가장 많이 포함이 되어 있다.
이룰린은 칼로리가 의외로 낮아 다당은 다당류로 위액에 소화되지 않고 분해되어도 과당으로 밖에 변화되지 않기 때문에 혈당치를 상승시키지 않으면서 인슐린의 역활을 하기때문에 피로해진 췌장을 쉬게 할 수 있어 돼지 감자를 "천년 인슐린"의 보고라고 극찬한다.
◦ 당뇨병은 나이를 먹으며 악화되어 합병증을 일으키는 경향이 있습니다
◦ 돼지감자에 포함되어 있는 이눌린은 합병증을 막는 기능이 있어, 돼지감자를 계속섭취하면 계속할수록 췌장 기능을 활성화 한다고 합니다
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